VisAmoris Zero Millesimato Pas Dosé M.C.

Più di 60 mesi a contatto con i lieviti: basta questo a indicare la ricchezza di questo metodo classico, nuova interpretazione che VisAmoris dà del pigato, esplorato ed esaltato in ogni sua sfaccettatura. E nel caso di questa bottiglia bisogna davvero dire esaltato, dato che è un metodo classico di grande personalità, ed è interessante ritrovare le note sapide e di macchia mediterranea del pigato anche in uno spumante.

Buono anche da solo per un brindisi, è perfetto con un piatto di crostacei crudi.

Finissimo perlage, grande freschezza e ottimo corpo e profondità dati dalla lunga sosta sui lieviti, è un vino di grande persistenza.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10° – 12°

Da bere subito in un calice di media ampiezza. Provate a servirlo a qualche grado più del solito, per fargli sprigionare tutti gli aromi.