1.
Perché Domè Pigato
Vino d’entrata nel grande mondo del pigato per VisAmoris: semplice ma non per banale, un vino in cui la freschezza del pigato e i suoi aromi sono preservati dalla vinificazione di 6 mesi in acciaio, a cui seguono almeno due mesi di ulteriore affinamento in bottiglia. Un pigato classico, se vogliamo meno sorprendente di altre interpretazioni di VisAmoris, ma non per questo un vino minore: anzi, è un vino la cui piacevolezza può fare innamorare.
2.
Abbinamenti
Un tuffo nella tradizione ligure: un piatto di trenette al pesto o una frittura di alici.
3.
Colore
Rosso-porpora
4.
Gusto
Fresco, leggermente sapido, con una bella verticalità.
5.
Come servirlo
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8° – 10°
Da bere subito in un calice stretto.
