Perché Derthona
Il Derthona dei Vigneti Massa è la massima rappresentazione dell’azione che Walter Massa ha portato avanti per il recupero del Timorasso, un vitigno autoctono dei Colli Tortonesi, poco coltivato in favore di altre qualità.
È un vino dal colore giallo paglierino di media intenisità. Al naso è ampio e carico, con note di miele d’acacia, pietra focaia e fiori bianchi, e la stessa ricchezza la si ritrova al palato, con una componente salina che rende il vino più persistente.
Abbinamenti
Il Derthona dei Vigneti Massa è l’abbinamento ideale per la cucina di mare: antipasti di mare caldi, pesce affumicato e tartare, zuppe e risotti di mare, pesce alla griglia o al vapore. Da provare anche con le uova, le torte salate, affettati e salumi.
Colore
Gusto
Riempitivo e perfettamente bilanciato, con una componente salina che ne allunga la persistenza.
Come servirlo
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8° – 10°
Servire in un calice di media apertura. Perfetto da bere subito, ma può essere lasciato riposare anche per 2 – 3 anni.
