Perché Lanúra Vermentino di Sardegna
Il Lanùra Vermentino di Sardegna delle tenute Perdarubia si ottiene da uve Vermentino, vendemmiate a mano e cresciute su un terreno granitico. La sua lavorazione avviene in tini di acciaio ed è seguita dall’affinamento in bottiglia.
Il Lanùra è un vino color giallo paglierino con riflessi verdognoli e un ampio bouquet di aromi, in cui predominano note fruttate e toni di fiori bianchi. Al palato risulta fresco, sapido e piacevole.
Abbinamenti
Il Lanùra Vermentino delle Tenute Perdarubia si sposa bene con la cucina di mare, con primi e secondi piatti a base di pesce. Da provare anche con i crostacei.
Colore
Gusto
Fresco, sapido e piacevole.
Come servirlo
Temperatura di servizio: 8° – 10°
Vendemmia e vinificazione
La vendemmia è manuale, cercando l’equilibrio migliore dato dai terreni e dal clima caldo-arido. La fermentazione avviene in tini di acciaio, con brevissima macerazione sulle bucce e utilizzo di solo mosto fiore.
Affinamento
Acciaio con successivo affinamento in bottiglia.
Terreno
Granitico.
Vigneto di provenienza
20 ettari in Ogliastra con un’età media di 20 anni.
