1.
Perché SMD Memorie di Vite
Prodotto dalla cantina di Mogoro, vera portabandiera del Semidano, antico vitigno tipico del Campidano, è un bianco (DOC dal 1995) che affina almeno 6 mesi in acciaio e ulteriori 4 mesi o più in bottiglia. Le vigne allevate ad alberello sono state piantate nel 1965: anche per l’anzianità delle vigne le rese sono molto basse e esaltano la ricchezza del sorso
2.
Abbinamenti
Ideale per primi piatti saporiti a base di verdure o pesce, e primi piatti a base di carni bianche.
3.
Colore
Rosso-porpora
4.
Gusto
Ricco, intenso, sapido e, per quanto possa stupire, leggermente tannico.
5.
Come servirlo
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8° – 10°
Da bere subito in un calice di media ampiezza.
