1.
Perché Ipazia Bonarda
Andrea Picchioni fa dei vini importanti, di grande struttura, capaci di attendere anni in cantina continuando ad affinarsi e migliorare. Poi fa Ipazia, una bonarda frizzante che è capace di rimetterti in pace con il mondo dopo una giornata storta.
2.
Abbinamenti
Molto versatile, buonissimo anche da solo, trova l’abbinamento perfetto con primi piatti importanti e formaggi di media stagionatura.
3.
Colore
Rosso-rubino
4.
Gusto
Leggermente tannico, si fa apprezzare per la corposità e il retrogusto persistente.
5.
Come servirlo
Temperatura di servizio: 14° – 16°
Da bere subito (subito!) in un bicchiere a tulipano
