1.
Perché Le Pianette
Incontro tradizionale di Sangiovese e Colorino, sosta per 4 mesi in cisterna di cemento dove svolge la fermentazione malolattica, e affina ulteriormente in botti di rovere di Slavonia per circa 12 mesi. È un vino schietto, ottima interpretazione dei sangiovesi del pisano, che dà il meglio bevuto in gioventù, per apprezzarne il carattere fresco.
2.
Abbinamenti
Ottimo con le carni rosse, accompagna bene anche i formaggi di media stagionatura.
3.
Colore
Rosso-rubino
4.
Gusto
Buona struttura e persistenza con un tannino morbido e fragrante.
5.
Come servirlo
Temperatura di servizio: 14° – 16°
Da bere subito in un calice di media ampiezza.
