Vitovska

2019

Il profilo gustativo di Vitovska

Annata

2019

Denominazione

Venezia Giulia Igt

Grado alcolico

12,5

Bottiglie prodotte

0

Filosofia produttiva

Perché Vitovska

Vitigno di confine, che parla di mescolanza e fratellanza, che rappresenta l’anima più vera del Carso, la Vitovska è un vitigno che rappresenta sia il respiro internazionale sia l’anima più autentica e territoriale. Questa di Gregor Budin ci piace per il suo equilibrio e la sua lunga scia sapida. Al naso salvia, pera e camomilla si riconoscono distintamente, per un vino leggero, di grandissima bevibilità ma di bella personalità.

Abbinamenti

Ottima per un aperitivo, soprattutto se accompagnata a formaggi, è perfetta ad accompagnare con un pesce come la rana pescatrice. 

Colore

paglierino

Note di degustazione

Aromi balsamici
Aromi floreali
Aromi minerali
Frutta a polpa chiara

Gusto

Sapido, fresco, con una spiccata mineralità e una buona persistenza.

Come servirlo

Temperatura di servizio: 8° - 10°

Da bere subito, in un calice di media ampiezza.

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