Il Pigato Verum della cantina Vis Amoris è una delle interpretazioni di Pigato, vitigno autoctono a bacca bianca, che la cantina porta avanti nella sua azione di recupero e valorizzazione di questa specie della Riviera Ligure di Ponente. Le uve provengono da viti di circa 40 anni e sono lasciate macerare sulle bucce con una parte di grappolo intero, come vuole la tradizione più antica.
Il Pigato Verum ha un colore giallo dorato, con sentori erbacei, in prevalenza timo. Al palato è robusto e determinato.