Questo vino dimostra come la semplicità non sia assenza di spessore ma lievità, leggerezza: al naso i fiori bianchi rincorrono gli agrumi e la mela verde, fino alla nota vegetale del fieno tagliato, mentre il sorso è netto, piacevole, verticale, di ottima freschezza e bella sapidità e in generale di grande pulizia. Una bella espressione di questo piccolo vitigno, autoctono dei Colli Trevigiani e pochissimo conosciuto in purezza.
Verdiso
2020
Il profilo gustativo di Verdiso
Annata
2020
Denominazione
Colli Trevigiani Igt
Grado alcolico
11.5
Bottiglie prodotte
0
Filosofia produttiva
Abbinamenti
Antipasti a base di pesce.
Colore
bianco
Note di degustazione
Gusto
Semplice, con un giusto equilibrio di struttura e piacevolezza, presenta un finale sottilmente acidulo.
Come servirlo
Temperatura di servizio: 8° - 10°
Da bere subito in un calice di media ampiezza.