Piedirosso

2020

Il profilo gustativo di Piedirosso

Annata

2020

Denominazione

Campi Flegrei Doc

Grado alcolico

12,5

Bottiglie prodotte

0

Filosofia produttiva

Perché Piedirosso

Il Piedirosso è un tipico vitigno a bacca rossa della zona Flegrea, dove grazie alle origini vulcaniche del terreno è ancora oggi possibile coltivarlo a piede franco mantenendo così inalterate le caratteristiche fisiologiche originali. In questo modo esprime a pieno i caratteri unici del territorio Flegreo. Il Piedirosso di Mario Portolano si presenta al naso con belle note di lampone e ciliegia sotto spirito, poi arrivano note vegetali e le spezie morbide. 

Abbinamenti

Perfetto con zuppe di legumi e primi piatti a base di sughi di carne. Da provare anche con secondi di pesce.

Colore

rosso-rubino

Note di degustazione

Aromi minerali
Aromi speziati
Aromi vegetali
Frutti rossi e di bosco

Gusto

La frutta fa la parte del leone in questo Piedirosso, con un tannino gentile e una facilità di bevuta molto appagante.

Come servirlo

Temperatura di servizio: 16° - 18°

Perfetto da bere subito in calice di media ampiezza.

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