2013
Il Pertichetta dei Vigneti Massa è prodotto con uve selezionate e vinificato in botti di legno, secondo la tradizione piemontese. È il frutto dell'azione di recupero e valorizzazione dei vigneti autoctoni dei Colli Tortonesi portata avanti da Walter Massa.
Si tratta di un vino dal color rubino intenso, con un bouquet di aromi deciso, che richiama la terra, il sottobosco, la frutta matura e il cuoio. Al palato è intenso e strutturato, con un tannino scolpito e un lungo e persistente finale.
Grazie alla sua freschezza, il Pertichetta dei Vigneti Massa si sposa bene con primi piatti a base di sugo di carne e carni rosse arrostiste o alla griglia. Da provare anche con formaggi stagionati o erborinati.
Temperatura di servizio: 16° - 18°
Da servire in un calice di apertura media in quanto non necessita di ossigenazione. Perfetto da bere subito, può essere lasciato in cantina per 4 - 5 anni.
Dopo la vendemmia, le uve vengono fatte macerare e la fermentazione alcolica è spontanea con lieviti indigeni.
10 mesi in contenitori inerti e ulteriori 12 mesi in botti di legno, con ulteriori 12 mesi in bottiglia.
Argilloso.
Vigneto Pertichetta, impiantato nel 2008 con orientamento a ovest.