Naniha Cannonau di Sardegna

2019

Il profilo gustativo di Naniha Cannonau di Sardegna

Annata

2019

Denominazione

D.O.C.

Grado alcolico

14

Bottiglie prodotte

10000

Filosofia produttiva

Perché Naniha Cannonau di Sardegna

Vino Cannonau cresciuto in purezza (100%) su piede franco, ossia non innestato su vite "americana”, di grande qualità, vincitore di molti premi.

Abbinamenti

Secondi di carne rossa, formaggi stagionati. 

Colore

rosso-porpora

Note di degustazione

Aromi floreali
Aromi speziati
Aromi vegetali
Frutti rossi e di bosco

Gusto

Asciutto e morbido, armonico ed equilibrato.

Come servirlo

Temperatura di servizio: 18°

Si consiglia l'utilizzo del decanter o di caraffa per una corretta ossigenazione. 

Per saperne di più

La vendemmia è fatta a mano con curata scelta del punto di maturazione dell’uva. La fermentazione avviene in tini di acciaio, in permanenza con le vinacce per un breve periodo di tempo.

La maturazione è in acciaio con successivo affinamento in bottiglia L’impiego di solo mosto fiore riduce le rese in vino, a vantaggio della qualità finale.