Machaon Anfora Pecorino

2019

Il profilo gustativo di Machaon Anfora Pecorino

Annata

2019

Denominazione

Colli Aprutini Igp

Grado alcolico

12.5

Bottiglie prodotte

0

Filosofia produttiva

Perché Machaon Anfora Pecorino

Come tutti i vini di Ausonia, il Machaon Pecorino Anfora racconta prima di tutto una storia. Quella del rapporto con la natura e il territorio abruzzese, ma soprattutto una storia che in questo caso si arricchisce della profondità data dall’affinamento in antiche anfore di terracotta, che donano un carattere unico, docilmente ruvido, quasi tannico, a un vino che sa stupire con la sua potenza, la forza gustativa, il modo in cui riempie il palato. 

Abbinamenti

Merita un accostamento con piatti elaborati a base di carni bianche o piatti di pesce e crostacei. Accostatelo a una catalana di crostacei, e vedrete.

Colore

giallo-ambrato

Note di degustazione

Aromi balsamici
Aromi floreali
Frutta a polpa chiara
Frutta appassita

Gusto

Fortemente sapido, con una netta aromaticità, al gusto presenta grande coerenza con il profumo molto ricco. È un vino potente, caldo, con una lunga persistenza.

Come servirlo

Temperatura di servizio: 12° - 14°

Da bere subito, in un calice di media ampiezza. 

Per saperne di più