Lady Marmalade Rosato

2020

Il profilo gustativo di Lady Marmalade Rosato

Annata

2020

Denominazione

Maremma Toscana Doc

Grado alcolico

14

Bottiglie prodotte

0

Filosofia produttiva

Perché Lady Marmalade Rosato

Sassotondo fa tanti ottimi vini, ma il suo nome è per noi legato soprattutto all’uso del Ciliegiolo, vitigno un po’ bistrattato che loro sanno rendere grande. Ed è proprio da Ciliegiolo, unito a una piccola parte di Sangiovese, che nasce questo rosato: il mosto destinato a produrre questo vino viene separato dalle bucce subito dopo la diraspatura quando ancora le sostanze coloranti della buccia non si sono diffuse. Il risultato è un vino di magnifica mineralità, perfetto per un brindisi estivo.

Abbinamenti

Salumi e formaggi a media stagionatura.    

Colore

rosa-cerasuolo

Note di degustazione

Aromi floreali
Aromi minerali
Aromi speziati
Frutti rossi e di bosco

Gusto

Buon corpo e mineralità, con la freschezza bilanciata da un giusto grado alcolico.

Come servirlo

Temperatura di servizio: 8° - 10°

Da bere subito in un calice di media ampiezza. 

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