Andrea Picchioni fa dei vini importanti, di grande struttura, capaci di attendere anni in cantina continuando ad affinarsi e migliorare. Poi fa Ipazia, una bonarda frizzante che è capace di rimetterti in pace con il mondo dopo una giornata storta.
Ipazia Bonarda
2020
Il profilo gustativo di Ipazia Bonarda
Annata
2020
Denominazione
Oltrepò Pavese Doc
Grado alcolico
13.5
Bottiglie prodotte
0
Filosofia produttiva
Abbinamenti
Molto versatile, buonissimo anche da solo, trova l’abbinamento perfetto con primi piatti importanti e formaggi di media stagionatura.
Colore
rosso-rubino
Note di degustazione
Gusto
Leggermente tannico, si fa apprezzare per la corposità e il retrogusto persistente.
Come servirlo
Temperatura di servizio: 14° - 16°
Da bere subito (subito!) in un bicchiere a tulipano