Costa Bassa

2018

Il profilo gustativo di Costa Bassa

Annata

2018

Denominazione

Valtellina Superiore Valgella Docg

Grado alcolico

14

Bottiglie prodotte

0

Filosofia produttiva

Perché Costa Bassa

La Costa Bassa di cui parla il nome di questo vino è bassa solo per la Valtellina, dato che i vigneti arrivano sino a 450 metri sul livello del mare. Il vino più semplice e diretto di Sandro Fay, con un tannino ridotto rispetto ad altre espressioni di nebbiolo, che gli regalano una grande e immediata bevibilità. 
 

Abbinamenti

Formaggi stagionati e carni rosse, da provare con pasta condita con sughi di carne.

Colore

rosso-rubino

Note di degustazione

Gusto

Morbido ma con una bella freschezza e un tannino ben integrato, è un vino di buona struttura.

Come servirlo

Temperatura di servizio: 16° - 18°

Può attendere anche 3-4 anni per affinare al meglio in cantina. Da bere in un calice di media ampiezza.

Per saperne di più