Cerreta

2000

Il profilo gustativo di Cerreta

Annata

2000

Denominazione

Colli Tortonesi Doc

Grado alcolico

14.5

Bottiglie prodotte

0

Filosofia produttiva

Perché Cerreta

Partendo da vitigni storici del territorio Walter Massa ha costruito un grande vino, vero biglietto da visita delle sue qualità di viticoltore. Ogni vitigno di questo Cerreta porta le sue note a costruire un’armonia sorprendente, capace al contempo di descrivere alla perfezione il territorio di provenienza. Ed è questa corrispondenza con il luogo d’origine, unita alla dimostrazione di abilità del vignaiolo, che ci fa innamorare di un vino. 

Abbinamenti

Da affiancare a piatti ricchi, soprattutto a secondi di carne con salse.

Colore

rosso-rubino

Note di degustazione

Aromi balsamici
Aromi speziati
Aromi vegetali

Gusto

Intenso, elegante, di strepitoso equilibrio, morbido ma con tannini molto ben integrati e un corpo notevole. Un vino armonico, di grande complessità e persistenza, con una lunga nota balsamica.

Come servirlo

Temperatura di servizio: 16° - 18°

Può essere bevuto subito in un calice ampio, possibilmente dopo essere lasciato a respirare per un’ora. Non teme di essere lasciato in cantina anche 5-10 anni, durante i quali affinerà solo le sue doti di eleganza.

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