Cartería Riserva

2016

Il profilo gustativo di Cartería Riserva

Annata

2016

Denominazione

Valtellina Superiore Valgella Docg

Grado alcolico

13.5

Bottiglie prodotte

0

Filosofia produttiva

Perché Cartería Riserva

Magnifico vino prodotto con una vendemmia tardiva che avviente attorno alla metà di ottobre, è un vino prodotto da vigne terrazzata a 500 metri sul livello del mare e oltre, in una zona dalle forti escursioni termiche che donano grandissima eleganza. Ne nasce un grandioso Valtellina, che si esalta negli abbinamenti. 

Abbinamenti

Chiama la selvaggina, ma dà il meglio di sé anche con carni rosse, meglio se in umido, e pasta al sugo di carne.

Colore

rosso-rubino

Note di degustazione

Aromi balsamici
Aromi floreali
Aromi speziati
Frutti rossi e di bosco

Gusto

Grande profondità e complessità, è un vino di estrema eleganza con un tannino setoso perfettamente incorporato, e ancora sorretto da una notevole freschezza. Lunghissima persistenza.

Come servirlo

Temperatura di servizio: 16° - 18°

Pronto da essere bevuto ma può attendere anche 5 anni in cantina, in cui non farà che migliorare.

Per saperne di più