Cabernet Sauvignon

2016

Il profilo gustativo di Cabernet Sauvignon

Annata

2016

Denominazione

Terre Siciliane Igt

Grado alcolico

13

Bottiglie prodotte

0

Filosofia produttiva

Artigianale

Perché Cabernet Sauvignon

Le uve provengono dalla Tenuta Gelso Bianco in agro di Misterbianco, dove nel 2007 Murgo decise di valorizzare il più classico dei vitigni bordolesi. Le alte temperature e i terreni argillosi e calcarei conferiscono a questo vino un’elevata concentrazione sia di colore sia di sensazioni, esaltate dall’affinamento di 30 mesi in barriques e acciaio. L’eleganza si intreccia con la potenza del cabernet conferendo al fino una forte personalità e notevole longevità.

Abbinamenti

Ottimo con un agnello al forno con patate.

Colore

rosso-rubino

Note di degustazione

Aromi minerali
Aromi speziati
Aromi vegetali
Frutti rossi e di bosco

Gusto

Diretto e caldo, con un tannino robusto e ben integrato che affianca una lunga persistenza.

Come servirlo

Temperatura di servizio: 14° - 16°

Buono subito in un calice ampio, migliora se lo si attende alcuni anni in cantina, in cui non farà che affinarsi. Ha un potenziale di invecchiamento di 10-15 anni.

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