Blatterle

2019

Il profilo gustativo di Blatterle

Annata

2019

Denominazione

Vino Bianco

Grado alcolico

10

Bottiglie prodotte

0

Filosofia produttiva

Perché Blatterle

Già al primo sorso il Blatterle di Rielinger ti racconta di un tardo pomeriggio in alta montagna, l’aria fresca, il sole che incendia i monti. Ormai raro, il Blatterle era la varietà di uva più importante della Valle Isarco fino a una cinquantina d’anni fa. Trae il proprio nome probabilmente dalla forma degli acini, appiattiti.

Abbinamenti

Primi piatti non troppo elaborati, ma anche piatti di pesce di fiume. Molto buono con gli asparagi.

Colore

paglierino

Note di degustazione

Agrumi
Aromi minerali
Aromi speziati
Aromi vegetali
Frutta a polpa chiara

Gusto

Delicatamente fruttato, la vibrante freschezza spinge al sorso successivo ed è sostenuta da un corpo sorprendente nonostante il basso tenore alcolico.

Come servirlo

Temperatura di servizio: 8° - 10°

Da bere subito in un calice di media ampiezza.

Per saperne di più