Perché VRM Memorie di Vite
Il Vermentino è il vino della Sardegna, più ancora del Cannonau. Qui il vitigno sviluppa caratteristiche raramente trovate fuori dall’isola, nonostante ci siano ottimi esempi anche in altre regioni. Ma è qui, da nord a sud della Sardegna, che può essere grande e presentare tante diverse sfaccettature. Questo VRM Memorie di Vite Vermentino di Sardegna rappresenta al meglio le caratteristiche del vitigno, sviluppando una bella avvolgenza, con un profumo di erbe mediterranee e una delicata sapidità, marcatore di questo vitigno su quest’isola.
Abbinamenti
Antipasti e primi piatti, ricchi e saporiti, a base di pesce, carni bianche e verdure di stagione.
Colore
Gusto
Piacevole, delicata mineralità, vino di grande bevibilità e gradevole freschezza.
Come servirlo
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8° – 10°
Perfetto da bere subito in un calice di media ampiezza, si distingue per longevità, e può tranquillamente attendere alcuni anni in cantina, durante i quali svilupperà una bella balsamicità.
